 21 พฤศจิกายน 2018  เวลา 16:09:16 น.
|
สถานีแหนมเนือง จุดหยุดพัก ของคนรักสุขภาพ |
 |
|
|
 |
| ครั้งนี้เราอยากจะเอาใจคนรักสุขภาพกันบ้าง ก็เลยพามาชิมอาหารไทย-เวียดนาม ที่ ร้านสถานีแหนมเนือง ร้านอาหารชื่อดังอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนจังหวัดเชียงราย บรรยากาศของร้านก็จะร่มรื่น สบายๆ รายล้อมไปด้วยต้นไม้เล็กใหญ่ แถมยังมีแปลงผักปลอดสารพิษขนาดย่อม ที่ลูกค้าสามารถเก็บมาทานกันสดๆได้ หรือจะให้พ่อครัวนำไปปรุงเป็นเมนูสั่งทำพิเศษก็ได้เช่นกัน |
 |
 |
 |
 |
| ร้านนี้เขาเปิดมานานกว่า 7 ปีแล้ว เป็นร้านที่ปรุงอาหารโดยไม่ใช้ผงชูรสและผงปรุงรส ใช้ผักที่ปลูกเองโดยวิธีธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีในการบำรุงและกำจัดศัตรูพืช และที่สำคัญ ทางร้านเขาได้รับรางวัลการันตีเยอะแยะมากมาย ว่าเป็นร้านอาหารต้นแบบ ที่มีการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และปลอดภัยตามมาตรฐานอย่างแท้จริง |
 |
 |
| เอาละ...ได้เวลาชิมอาหารของทางร้านกันแล้ว แต่ก่อนที่จะไปถึงเมนูหลักของทางร้าน เรามาเริ่มต้นเรียกน้ำย่อยกันก่อน กับ “ข้าวเกรียบปากหม้อญวน” เมนูเชื้อสายเวียดนาม ที่ตัวแป้งทั้งบางและนิ่ม รสชาติของไส้ก็กลมกล่อม แถมยังใส่ไส้มาให้แบบไม่หวงของ ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ อื้อ..หือออ... คือมันฟินนน! |
 |
 |
| เมนูต่อไป เป็นอะไรไปไม่ได้เลย นอกจาก “แหนมเนือง” เมนูเลื่องชื่อของทางร้าน แผ่นปอเปี๊ยะญวนที่เหนียวนุ่มกำลังดี นำมาห่อกับผักสดจำพวก ผักแพว ใบสะระแหน่ ใบโหระพา ผักกาดหอม ตามด้วยเครื่องเคียงที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างกล้วยน้ำว้าดิบ มะม่วง กระเทียม พริก มะเฟือง หรือแตงกวา และหยอดน้ำจิ้มหวานรสเด็ดลงไป ขอบอกเลยว่า... อร่อยจนต้องจัดชุดใหญ่กลับไปฝากคนที่บ้าน |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| มาต่อกันที่อาหารจานหลักกันบ้าง เราอยากจะแนะนำ “ปลาทอดทรงเครื่อง” ที่ทอดจนเหลืองกรอบน่าทานสุดๆ ราดด้วยน้ำยำสมุนไพรทรงเครื่องสูตรพิเศษ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แบบไทยๆ รับรองเลยว่าใครที่ได้ลอง ต้องติดใจเมนูนี้อย่างแน่นอน |
 |
 |
 |
| เมนูแนะนำต่อมาคือ “หมึกไข่นึ่งมะนาว” ปลาหมึกไข่นึ่งตัวใหญ่ยักษ์ ราดด้วยน้ำมะนาวขลุกขลิกปรุงแต่งจนได้รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจัดจ้าน ตัดกับรสหวานและเค็มเล็กน้อย คือยิ่งทานก็ยิ่งอร่อยเต็มปากเต็มคำ |
 |
 |
 |
| สถานีแหนมเนือง ยังมีเมนูอร่อยอีกหลายอย่างเลย ถ้ามีโอกาสได้มาที่นี่ เราอยากแนะนำให้ลองทาน พล่าหอยนางรม หมูย่างใบชะพลู ทอดมันกุ้ง ต้มยำญวนมะพร้าวอ่อน หรือ ยำสาวเวียดนาม กันดูนะจ๊ะ เชื่อเถอะ...ไม่ว่าจะสั่งเมนูไหนมา ก็ทานเพลินจนหมดจานแบบไม่รู้ตัว |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| เรามาปิดท้ายกันที่เมนูเครื่องดื่มและของหวานกันดีกว่า เครื่องดื่มที่เราอยากแนะนำนั้นมีอยู่ 2 อย่างด้วยกัน อย่างแรกก็คือ “น้ำมะนาวอัญชัน” เครื่องดื่มคลายร้อน รสเปรี้ยวหวาน สีสันสดใสที่ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที อย่างที่สองคือ “กาแฟแม็กนั่ม” กาแฟมอคค่ารสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือน
ใคร เหมาะสำหรับคนที่มาแวะทานอาหารในช่วงเช้าและช่วงกลางวัน |
 |
 |
 |
| ส่วนของหวานก็จะมี “เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน” ที่ทางร้านทำเองและเป็นเมนูของหวานที่ขายหมดแทบทุกวัน และเมนูสุดท้ายคือ “บิงซูเมลอน” ความหอมหวาน และสดชื่น ของเนื้อเมลอน เมื่อทานคู่กับบิงซูนมสด ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมกับอัลมอนด์ และราดด้วยคาราเมลหรือนมข้น โหยย...มันสุดยอดจริงๆ เป็นเมนูตบท้ายที่ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด
|
 |
 |
 |
 |
| อ่านกันมาจนถึงตรงนี้ ก็อยากจะรู้พิกัดร้านกันแล้วใช่มั้ยล่ะ บอกเลยว่าร้านอยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงรายเพียงแค่ 3 กิโลเมตรเท่านั้น ขับรถมุ่งหน้าตรงไปทางอำเภอเวียงชัย ผ่านสี่แยกบายพาสถนนสายดอยสะเก็น-อำเภอเวียงชัย มาประมาณ 850 เมตร ก็จะเห็นร้านอยู่ทางขวามือ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. (ครัวปิด 21.00 น.) และปิดทุกวันที่ 20 ของเดือน ใครที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ก็อย่าลืมแวะมาอุดหนุนกันนะจ๊ะ รับรองเลยว่า มาแล้วไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนนน…! |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| ข้อมูลติดต่อ :<strong> ร้านสถานีแหนมเนือง</strong> <p>ที่อยู่ : 350 ม.5 บ้านดอยสะเก็น ต.รอบเวียง อ.เมือง จ.เชียงราย 57000<br /> โทรศัพท์ : 053-747117<br /> Facebook : <a href="https://www.facebook.com/%E0%B8%AA%E0%B8%96%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B5%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87-168210439986260/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">สถานีแหนมเนือง</a></p> <p>ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. (ครัวปิด 21.00 น.) และปิดทุกวันที่ 20 ของเดือน</p> |
|
ภาพ และข้อมูล จาก www.chiangraifocus.com |