สาธารณสุขจังหวัดเชียงรายเตือนประชาชนที่ชื่นชอบการรับประทานเห็ดป่า เพิ่มความระมัดระวังให้มากยิ่งขึ้น หลังพบมีผู้ป่วยรับประทานเห็ดป่าแล้วป่วยและเสียชีวิตในพื้นที่ จ.เชียงราย เพิ่มสูงมาก โดยเฉพาะเดือนพฤษภาคมนี้ ตาย 4 ราย ป่วย 55 ราย

วันนี้ (27 พ.ค.) นพ.ชำนาญ  หาญสุทธิเวชกุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเชียงราย เปิดเผยว่าในช่วงเดือนพฤษภาคม–มิถุนายน ของทุกปี มีสถิติพบผู้ป่วยที่มีอาการอาหารเป็นพิษเข้ารับการรักษาในสถานบริการสาธารณสุขมีจำนวนสูงมาก สืบเนื่องมาจากการรับประทานเห็ดที่เป็นพิษ เพราะในช่วงนี้เห็ดที่ออกตามป่า พื้นที่สวน ไร่ นา มีจำนวนมาก ประชาชนนิยมเก็บมารับประทาน มีทั้งเห็ดที่สามารถรับประทานได้ และเห็ดที่เป็นพิษ จากรายงานของงานระบาด 

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงราย ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม - 26 พฤษภาคม  2554 พบผู้ป่วยจาการบริโภคเห็ดพิษในพื้นที่จังหวัดเชียงราย จำนวน 67 ราย เสียชีวิต 4 ราย ในเดือนพฤษภาคมนี้ป่วย 55 ราย เสียชีวิตถึง 4 ราย  ดังนั้นจึงขอเตือนประชาชนที่ชอบรับประทานเห็ดป่า ระมัดระวังให้มากขึ้น การรับประทานเห็ดให้ปลอดภัยนั้น ต้องมีการจำแนกชนิดของเห็ดให้มั่นใจ เวลาเก็บเห็ดต้องเก็บครบทุกส่วน มีการแยกชนิดของเห็ด ให้มีวัสดุเช่นใบไม้หรือกระดาษรองชั้นเป็นชั้นๆ ในภาชนะที่บรรจุ และอย่าเก็บเห็ดหลังฝนใหม่ ๆ เพราะสีของเห็ดอาจจางได้ไม่เก็บเห็ดดิบมารับประทาน และหากเห็ดชนิดใดที่ไม่เคยรับประทานมาก่อนก็ควรหลีกเลี่ยงหรือประทานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

นายแพทย์ชำนาญกล่าวเพิ่มเติมว่า ผู้ที่รับประทานเห็ดแล้วหากมีอาการเกิดขึ้นภายใน 3 ชั่วโมง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน เหงื่อแตก อ่อนเพลีย ใจสั่น อาจเกิดจากการรับประทานเห็ดที่เป็นพิษ ควรรีบพบเจ้าหน้าที่สาธารณสุข หรือแพทย์ทันที และบอกถึงรูปร่างของเห็ดที่บริโภค เพื่อให้การวินิจฉัย ตรงกับพิษที่ได้รับ และประเด็นที่สำคัญที่อยากย้ำเตือนก็คือ หากไม่แน่ใจ ไม่รู้จัก ไม่ต้องรับประทาน จะเป็นสิ่งที่ปลอดภัยที่สุด.

27 พฤษภาคม 2554

สนิท/ข่าว