Main Kitchen Chef

หน้าที่ของ Main Kitchen Chef ดังนี้

·         ควบคุมดูแลอาหาร รวมทั้งต้นทุน และวางแผนสั่งของต่างๆทั้งหมด

·         ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร

·         ปรึกษาหารือเกี่ยวกับการเตรียมอาหารกับทุกคนในครัว

·         สาธิตเทคนิคในการปรุงอาหารและให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร

·         อธิบายถึงความสำคัญของสุขอนามัยและดูแลการรักษาความสะอาดในครัว

·         วางแผนและคำนวณราคาขอวัตถุดิบ เมนู รายรับ-รายจ่ายโดยรวม

·         ลงมือทำอาหารเองบ้าง ในช่วงที่มีอีเวนท์ใหญ่ๆ หรือ เทศกาลพิเศษ

·         คิด และ ออกแบบเมนูใหม่ๆ

·         วางแผนการปฏิบัติงานและรวมถึงปรุงอาหาร

·         มีอำนาจในการตัดสินใจต่างๆบนพื้นฐานของงานอาชีพ

·         ให้คำแนะนำช่วยเหลือผู้ใต้บังคับบัญชาเพื่อที่จะให้งานบรรลุตามเป้าหมาย

·         คัดเลือกพนักงานและประสานงานกับแผนกที่เกี่ยวข้อง

คุณสมบัติ Main Kitchen Chef

1. มีประการณ์การเป็นหัวหน้าเชฟอย่างน้อย 5 ปี

2. เพศชายหรือหญิง อายุ 30 – 50 ปี

3. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้

สวัสดิการ :  เซอร์วิสชาร์จ ประกันสังคม  อาหารพนักงาน ยูนิฟอร์ม ออมทรัพย์พนักงาน

รับสมัครถึงวันที่ : ไม่ระบุ
ผู้ฝากประกาศตำแหน่งงาน : ฝ่ายบุคคล ชื่อสถานประกอบการ : โรงแรม เดอะ เลเจ้นด์ รีสอร์ทส์ แอนด์ สปาส์ ที่อยู่ติดต่อ : 124/15 หมู่21 ต.รอบเวียง อ.เมือง จ.เชียงราย 57000 เบอร์โทรติดต่อ : 053 - 910 400 Fax; 053 - 719 650 อีเมล์ติดต่อ : hr@thelegend-chiangrai.com / op@thelegend-chiangrai.com
ประกาศเมื่อ :  04 กรกฎาคม 2018 เวลา 13:57:08 ผู้ประกาศตำแหน่งงาน : เชียงรายโฟกัส ดอทคอม
	แจ้งลบตำแหน่งงาน ชื่อผู้แจ้ง : อีเมล์ผู้แจ้ง : เหตุผลที่แจ้ง : รหัสกันสแปม : aCIb7
ตำแหน่งงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง