เพราะโดยปกติแล้วร้านอาหารลึกลับเหล่านี้จะอยู่ลึกเข้าไปและการเดินทางจะไม่สะดวกสบายเท่าไหร่ และวันนี้ เราจะพาไปรู้จักกับร้าน “เคียงดอย ร้านอาหาร รีสอร์ทและบ่อตกปลา” ร้านอาหารกลางหุบเขา ร้านอาหารที่เหมือนจะลึกลับ แต่ไม่ซับซ้อนขนาดนั้น การเดินทางก็สะดวกสบายที่จอดรถก็แสนจะกว้างขวาง แต่บรรยากาศและความอร่อยนั้น การันตีได้เลย ไม่มีใครที่ไปร้านนี้แล้วผิดหวังแน่นอน ที่นี่มีทั้งร้านอาหาร ที่พัก และบ่อตกปลาตั้งอยู่บนพื้นที่หลายสิบไร่ อยู่ไม่ไกลตัวเมืองเท่าไหร่ การเดินทางก็ไม่ยากเลยจะว่าลึกลับไปเลยก็ไม่ถูกต้องนัก คนในจังหวัดเชียงรายโดยส่วนมากจะรู้จักร้านนี้ดีรวมถึงชาวต่างชาติที่ชื่นชอบการตกปลาก็จะรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดีเช่นเดียวกัน

        ส่วนมากคนท้องถิ่นในจังหวัดเชียงรายจะรู้จัก “เคียงดอย ร้านอาหาร รีสอร์ทและบ่อตกปลา” ดี เพราะที่นี้มีบ่อตกปลาขนาดใหญ่หลายบ่อ เปิดให้ผู้ที่ชื่นชอบการตกปลาเข้ามาตกปลากันได้ ส่วนค่าบริการก็ถูกแสนถูก สอบถามค่าบริการได้ที่ร้านเลย ใครที่จะไปตกปลาเพื่อออกกำลังกายก็ดี หรือใครจะไปตกปลาเพื่อการพักผ่อนก็ได้เช่นกัน มีทั้งอาหารและเบ็ดให้เช่า อยู่กลางหุบเขาบรรยากาศและวิวทิวทัศน์ก็แสนจะสบายตา อากาศก็เย็นสบายลมพัดเอื่อยๆ ถือเป็นการพักผ่อนที่สุขสบายทั้งกายและใจโดยแท้จริง

จานนี้เป็นทอดมันปลากราย ตอนแรกก็ออกจะไม่ค่อยเข้าใจว่าทำไมอาหารแนะนำถึงเป็นจานนี้ได้ มันหาทานออกจะง่าย มีขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยซ้ำไป แต่…พอได้ทานเท่านั้นแหละก็เข้าใจได้ทันที ทอดมันปลากรายจานนี้เป็นทอดมันปลากรายแบบโฮมเมด ขูดเนื้อปลากรายกันสดๆ ทอดมาแบบฟูๆ เนื้อเน้นเด้งดึ๋ง เต็มปากเต็มคำทุกชิ้น 

ที่อยู่ 12 หมู่ 5 ต.ท่าสาย อ.เมือง จ.เชียงราย 57000

หมายโทรศัพท์ 0-5370-1701, 0-5377-4788

เว็บไซต์ : www.khiengdoi.com

เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/khiengdoichiangrai/