นายแพทย์ชำนาญ  หาญสุทธิเวชกุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเชียงราย เปิดเผยถึงโรคไข้หูดับว่า แต่ละปีจะพบประชาชนที่ป่วยเป็นโรคไข้หูดับจำนวนมาก และมักจะป่วยเป็นหมู่คณะเนื่องจากรับประทานอาหารที่ทำจากเนื้อหมูหรือเลือดหมูดิบๆสุกๆ โดยเฉพาะในงานขึ้นบ้านใหม่ งานศพ หรืองานเทศกาลต่างๆ ที่นำหมูมาชำแหละทำอาหารเลี้ยงกัน จากข้อมูลเฝ้าระวังโรคของสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ตั้งแต่ 1 มกราคม – 22 มีนาคม 2556 พบผู้ป่วยโรคไข้หูดับจำนวน 23 ราย เสียชีวิต 3 ราย จาก 10 จังหวัด จังหวัดที่ป่วยสูงสุด 5 อันดับ คือ นครสวรรค์ อุตรดิตถ์ เพชรบูรณ์ เชียงใหม่ พะเยา ซึ่งในช่วงเทศกาลสงกรานต์นี้ มักมีการสังสรรค์ในหมู่ญาติพี่น้องหรือเพื่อนบ้าน อาหารยอดนิยมที่นำมาฉลองกันส่วนใหญ่ คือนำหมูมาทำลาบสุกๆดิบๆ และนำเลือดหมูดิบมาทำหลู้เลี้ยงกัน อาจเป็นโรคไข้หูดับได้

นายแพทย์ชำนาญกล่าวต่อไปว่า โรคไข้หูดับเกิดจากเชื้อแบคทีเรียชื่อ “สเต็ปโตคอคคัส ซูอิส” เชื้อจะอยู่ในโพรงจมูกและในช่องปากของหมูโดยไม่แสดงอาการ แต่จะแพร่เชื้อมาสู่คนโดยการกินหมูดิบๆ ทั้งเนื้อหมู เลือด เครื่องใน หรือสัมผัสหมูที่ติดเชื้อ โดยเฉพาะผู้เลี้ยง ผู้ชำแหละ ผู้ที่กินหมูดิบมีเชื้อเข้าไป หลังได้รับเชื้อ 1-3 วัน จะมีไข้สูง ปวดศีรษะ อาเจียน เวียนศีรษะ บางรายอาจมีอาการหนัก ชักกระตุก เป็นอัมพาต มีอาการอักเสบที่เยื่อหุ้มหัวใจ ที่ปอด สายตาพร่ามัว หากติดเชื้อมีโอกาสเสียชีวิตถึงร้อยละ 20-30 และหากได้รับการรักษาช้าจะมีโอกาสหูหนวกสูงถึงร้อยละ 50-80 หากประชาชนมีอาการป่วย เช่น มีไข้สูง ปวดศีรษะหลังกินหมูดิบใน 3 วัน ให้รีบไปพบแพทย์โดยด่วน และแจ้งประวัติการกินหมูดิบด้วย หากได้รับการรักษาเร็วจะลดการเป็นหูหนวก ตาบอดหรือเสียชีวิตได้ การป้องกันที่ดีที่สุดคือ หากจะกินลาบหลู้ หรืออาหารทุกอย่างต้องปรุงให้สุกเท่านั้น ผู้ที่สัมผัสหมูต้องสวมถุงมือยาง ใส่รองเท้าบู๊ธ และล้างมือให้สะอาดหลังสัมผัสหมูทุกครั้ง