หากจะมองหาร้านกาแฟดีๆ ไปนั่งจิบกาแฟ ชมวิวสวยๆ จะว่าไปแล้วเชียงรายเรามีร้านกาแฟเยอะมาก ไม่ว่าจะอยู่ตำบล อำเภอไหน มีร้านกาแฟเกือบทุกที่ และวันนี้เราจะพาไปรู้จักร้านกาแฟอีก 1 ร้าน ที่หลายคนเคยผ่านแต่ไม่เคยแวะเข้าไป

ก๋างโต่งคาเฟ่ ร้านกาแฟริมถนนในหมู่บ้าน ที่ให้บริการทั้งกาแฟและอาหาร รีโนเวทบ้านเก่าให้เข้ากับบรรยากาศการเป็นร้านกาแฟ ทำเลด้านหนึ่งของร้านติดกับทุ่งนา จากเดิมเป็นที่อยู่อาศัยของคุณพ่อคุณแม่มาก่อน ถูกดัดแปลงแต่งเติม จนเกิดเป็นร้านกาแฟเล็กๆ แต่มีกลิ่นอายของธรรมชาติทุ่งนาข้างๆมาแต่งเติมทำให้ร้านนี้ดูเด่นขึ้นมา ...คุณป๊อบ.. หรือ ..ยุทธพล ไชยเบ้า .... เดิมทีเป็นชาวจังหวัดหนองบัวลำพู.. เมื่อย้ายมาอยู่เชียงราย อยากใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายอยู่กับครอบครัวที่บ้าน อยากมีร้านกาแฟ ด้วยความที่ชอบทานกาแฟ และมีฝีมือในการวาดลวดลายลาเต้อาร์ตที่พริ้วไหวออกมาเป็นศิลปะบนกาแฟแต่ละแก้วได้อย่างสวยงาม

กลิ่นกาแฟหอมกรุ่น ออกมาจากห้องกระจกชั้นล่างของใต้ถุนบ้านไม้ ที่ถูกดัดแปลงกั้นกระจกให้เป็นเคาเตอร์รับออเดอร์ลูกค้า 

ที่นี่เราได้มีโอกาศคุยกับคุณป๊อบ เขาได้เล่าให้ฟังถึงความเป็นมาก่อนจะมาทำร้านกาแฟที่นี่ กว่าจะทำได้ถึงทุกวันนี้

ที่มาที่ไปของชื่อร้านก๋างโต่งคาเฟ่ ก็ไม่ได้มีอะไรซับซ้อน เพราะเอาตามชื่อหมู่บ้านแห่งนี้ เดิมทีก็ชื่อบ้านโต่ง เพราะมีทุ่งนาล้อมรอบหมู่บ้านนั่นเอง ส่วนร้านกาแฟก็ได้รีโนเวทจากบ้านไม้เก่าๆของคุณพ่อที่เป็นบ้านเดิมอยู่แล้ว ถูดดัดแปลงให้เป็นระเบียงด้วยปูนเปลือยผสมผสานกับข้าวของเครื่องใช้เก่าๆนำมาตกแต่งรวมกับไม้เก่าได้อย่างลงตัว มีห้องนั่งทานอาหาร หรือบางครั้งก็ปรับเป็นห้องประชุมเล็กๆ ชั้นบนเปิดโล่งกว้างรับลมและแสงธรรมชาติตลอดทั้งวัน มีพื้นที่นั่งจิบกาแฟ ตามหย่อมมุมต่างๆทั่วบริเวณบ้าน

เปิดให้บริการมาจนถึงวันนี้ก็เกือบจะ 2 ปีแล้ว โดยยืดหลักที่ว่า “ขอแค่ทุกคนในร้านดูแลลูกค้าที่มาใช้บริการให้ดีที่สุด ก็พอแล้ว”

โดยมีแรงบันดาลใจมาจากร้านกาแฟสวยๆหลายๆร้าน เพราะคุณป๊อบ เขาเป็นช่างภาพด้วย และเป็นคนชอบเที่ยว มีโอกาสเดินทางไปยังที่ต่างๆ จึงนำมาคิดเป็นไอเดีย ออกแบบทำร้าของตัวเอง โดยจุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่บรรยากาศของทุ่งนา และก็การให้บริการที่เป็นกันเองของเจ้าของ รวมถึงพนักงานทุกคน ที่เข้าถึงลูกค้าแบบเป็นกันเอง

มีโอกาสผ่านมาทางนี้ หรือหาร้านที่เงียบๆ วิวสวยๆ อยากเชิญชวนให้ทุกท่านมาลองชมบรรยากาศและชิมกาแฟที่ร้านก๋างโต้งคาเฟ่ โดยคุณป๊อบ บอกว่าถ้ารสชาติไม่ถูกปาก แต่บริการรับประกันว่าถูกใจแน่นอน

เปิดให้บริการ 08.30-18:30

โทร 089 756 6492

ที่อยู่ ตำบลท่าสุด อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย พิกัด google map 20.076012, 99.879731

บ้านไม้เก่าที่มีการต่อเติมผสมกับปูนเปลือย ตกแต่งด้วยของเก่าสะสม ชั้นบนเปิดโล่งรับลมธรรมชาติ ชั้นล่างเป็นห้องทานอาหารหรือจะจัดเป็นห้องสัมมาเล็กๆก็ได้ รองรับได้หลายสิบคน

ด้านหน้าเป็นใต้ถุนบ้านเดิมของครอบครัวอยู่แล้ว ถูกรีโนเวทให้เป็นเคาเตอร์รับออเดอร์จากลูกค้า กั้นกระจกด้านข้าง มีโต๊ะนั่งแบบบาร์ให้จิบกาแฟ พร้อมห้องแอร์เย็นๆ 

ไม่ต้องกังวลโต๊ะเต็ม หรือคนเยอะ เพราะที่นี่ได้จัดที่นั่งไว้หลายมุม เลือกที่นั่งได้ตามสะดวก จะในบ้าน หรือนอกบ้าน มีที่นั่งเยอะแยะ ที่สำคัญเจ้าของร้านคุณป๊อบ อัธยาศัยดีมาก เป็นกันเอง

วันนี้ลองสั่งลาเต้ร้อน มาลองชิม สำหรับผมรสชาติกาแฟที่นี่ถือว่าทำได้ดีมาก เพราะเขาใช้แต่นมสดไม่ผสมน้ำเชื่อม เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวาน ยังมีกลิ่นกาแฟที่ปนกับฟองนมนุ่มๆติดปลายลิ้น 

ไม่ดื่มกาแฟ จะแวะมารับประทานอาหารก็ได้ จะเป็นอาหารจานเดียว อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลาย

มีโอกาสผ่านมาทางนี้ หรือหาร้านที่เงียบๆ วิวสวยๆ อยากเชิญชวนให้ทุกท่านมาลองชมบรรยากาศและชิมกาแฟที่ร้านก๋างโต้งคาเฟ่ โดยคุณป๊อบ บอกว่าถ้ารสชาติไม่ถูกปาก แต่บริการรับประกันว่าถูกใจแน่นอน

เปิดให้บริการ 08.30-18:30

โทร 089 756 6492

ที่อยู่ ตำบลท่าสุด อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย

พิกัด google map 20.076012, 99.879731