จึงเป็นที่มาของการจัดเทศกาล “ชิมชา  ซากุระบาน  อาหารชนเผ่า  ดอยแม่สลอง” ซึ่งในปี พ.ศ. 2554 นี้  นับเป็นครั้งที่ 16  ด้วยความร่วมมือของอำเภอแม่ฟ้าหลวง องค์การบริหารส่วนตำบลแม่สลองนอก ร่วมกับภาคส่วนต่างๆ ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และผู้ประกอบการในท้องถิ่น  โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมกิจกรรมการท่องเที่ยว อีกทั้งร่วมกันรักษาประเพณีวัฒนธรรมที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์และเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวได้มีโอกาสเดินทางมาสัมผัสบรรยากาศการท่องเที่ยวบนดอยแม่สลองอย่างต่อเนื่อง  ตามนโยบายสนับสนุนการท่องเที่ยวภายใต้แนวคิด “เที่ยวไทยครึกครื้น เศรษฐกิจไทยคึกคัก”

เชิญเที่ยวเทศกาล “ชิมชา  ซากุระบาน  อาหารชนเผ่า  ดอยแม่สลอง” ครั้งที่ 16
เริ่มวันพุธที่ 28 ธันวาคม  2554  ถึงวันอังคารที่ 2 มกราคม 2555  ณ  สนามกีฬาโรงเรียนบ้านสันติคีรี  ต.แม่สลองนอก  อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย     ตลอดการจัดงานชมการออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP (ชา กาแฟและผลไม้อบ) กิจกรรมน่าสนใจอื่นๆ หมุนเวียนแต่ละวันประกอบด้วย  การแสดงศิลปวัฒนธรรมชนเผ่า 7 ชนเผ่า ประกอบด้วย จีนยูนนาน อาข่า ลาหู่ ลัวะ เมี้ยน ลีซู และไทยใหญ่ กิจกรรมการประกวด ได้แก่  ประกวดร้องเพลงไทยลูกทุ่ง ประกวดไก่ดำสายพันธุ์ฟ้าหลวง/ชี้ฟ้า  เป็นต้น รวมถึงร่วมสนุกกับกิจกรรมลานบ้านชนเผ่า  เช่น โล้ชิงช้า  ชิงช้าชนเผ่า

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่องค์การบริหารส่วนตำบลแม่สลองนอก 053-765129 หรือติดตามข้อมูลที่ www.maesalongnok.go.th